Shishimi - Chile de Siete Sabores
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Shishimi - Chile de Siete Sabores

EspEsp389
$6.900
Precio Membresía $5.175
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Product Details
Marca: Espesales

Condimento muy típico de la cocina japonesa que consiste en una mezcla de especias (siete ingredientes):

  • Chile en polvo
  • La piel de una mandarina
  • Semillas de sésamo
  • Semillas de amapola
  • Semillas de cáñamo
  • Nori o aonori
  • Sansho en polvo (similar a la Pimienta de Sichuan)

Se emplea en algunas sopas de fideos y en especial en el gyūdon (bol con carne de ternera). Algunos platos con arroz como pasteles de arroz, agemochi y crackers de arroz servidos como snack suelen llevar espolvoreado sobre su superficie este ingrediente.
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