Pecorino Sardo Maduro DOP

Formaggio Pecorino Sardo D.O.P.

Queso de oveja semi cocido, con un aroma intenso y un sabor particularmente marcado, es un queso típico de la tradición láctea sarda. La corteza es lisa, de color amarillo intenso, tratada en la superficie con aceite de oliva; la pasta es compacta, más o menos duro y a la vez muy sabroso.

Es exclusivamente hecho a partir de leche entera de oveja y sin duda uno de nuestros favoritos!

Su sabor es decidido y fuerte, intensamente aromático.